Kaffebönor och kaffekvarn

Min fru köpte en liten kaffekvarn. Nu maler jag oftast själv. Det är godare än att köpa färdigmalt. Jag tycker att kaffet får en lättare och friskare smak. Det känns fräschare.

Jag brygger nästan alltid kaffe. Min fru gör kaffe i mokabryggare. Hon använder espressokaffe som hon maler väldigt fint. Jag använder vanlig mörkrost som jag maler lite grövre. Det kallas malningsgrad.

Bryggkaffe har blivit mode igen. Då kallas det ofta droppkaffe och man brygger för hand. Sånt orkar inte jag hålla på med. Jag har en kompis som brygger så ibland. Då använder han speciellt fina kaffesorter. Det blir väldigt gott. Men jag håller mig till hederligt gammalt mörkrost bryggt i kaffebryggare.

Hur gör du ditt kaffe?