Jag steker amerikanska pannkakor till min förkylda son

Min son är förkyld och hostig. Han får stanna hemma från skolan.  Jag är ledig på fredagar så vi är hemma tillsammans.

Han känner sig krasslig och har inte så bra aptit. Han ville ha amerikanska pannkakor (American pancakes) till frukost. Det var första gången jag gjorde det men det var inte så svårt. Det är nästan som vanliga pannkakor. Skillnaden är att man har bakpulver i smeten. I receptet jag följde var det också lite brynt smör i smeten.

Det var lätt att steka pannkakorna. De är små, lite tjockare och lätta att vända på. Och de blev riktigt goda. Min son var nöjd i alla fall och det är ju det viktigaste.

Bilden är på de sista pannkakorna så smöret har bränt ordentligt i pannan.

Vad tycker du om att äta när du är sjuk?

Här är en video med ett annat recept på Amerikanska pannkakor: