Att mala kaffe

Kaffebönor och kaffekvarn

Min fru köpte en liten kaffekvarn. Nu maler jag oftast själv. Det är godare än att köpa färdigmalt. Jag tycker att kaffet får en lättare och friskare smak. Det känns fräschare.

Jag brygger nästan alltid kaffe. Min fru gör kaffe i mokabryggare. Hon använder espressokaffe som hon maler väldigt fint. Jag använder vanlig mörkrost som jag maler lite grövre. Det kallas malningsgrad.

Bryggkaffe har blivit mode igen. Då kallas det ofta droppkaffe och man brygger för hand. Sånt orkar inte jag hålla på med. Jag har en kompis som brygger så ibland. Då använder han speciellt fina kaffesorter. Det blir väldigt gott. Men jag håller mig till hederligt gammalt mörkrost bryggt i kaffebryggare.

Hur gör du ditt kaffe?

Annonser

2 reaktioner till “Att mala kaffe

  1. Jag köper ”instant cappuccino unsweetened” i Lidl. Jag vet: det går inte att kalla det ”kaffe” 😀 Det är därför jag dricker alltid en kopp bryggkaffe när jag är i stan. Det smakar mycket godare…

    Gilla

  2. Jag maler själv. Precis som du skriver: kaffet får en friskare smak.
    Jag har en porslinfilter som gamaldags min mormor har haft.
    Men min kaffekvarn arbetar med el 😏

    Gillad av 1 person

Lämna ett svar till Karin Avbryt svar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s